急ですが、明日はじないまちへ

急遽、明日7/9(土)は　
富田林のじないまち・mame-ten-cafe軒先にて
出張販売させて頂きます。

mame-ten-cafe
http://blog.goo.ne.jp/mame-ten-cafe

七夕飾りがすてきなじないまちのお散歩ついでに
ぜひいらしてください。



家人が先日東北へのボランティアから帰ってきた。
と思ったら、
入れ替わりのようにケイコさんはプチバカンスへ。
よって今日金曜から水曜日まで
わたしがお店番でございます。
（土曜は家人が玉造のお店番）
ケイコがいない寂しさをわたしに忘れさせるべく、
ぜひぜひ遊びにいらしてください。


そして七月は定休日としていました、
火曜もお店を開けております。
どうぞ夏の相棒みつけにいらしてください。




あ、店内帽子が30%SALEになっております。
な、なんとパナマハットもですよ・・・。
涼しくって頭の蒸れ具合がほんとに違うのでオススメです。
「今まで帽子で暑いとか暑くないとか考えてへんかったけど
パナマ涼しいから買ったらええのになぁ」
とはケイコさんの弁。
いつもどおりのリアリティのあるお言葉です。
信じるか信じないかはあなた次第・・・

doughnut  talking

7/22（金）より「真夏のわたしの昭和展」

7/22（金）　-　31（日）
ドーナッツトーキング店内にて
「真夏のわたしの昭和展」

主催・ぴんぽんパン工房みなえ

クローゼットや身の回りにいつの間にか集まった
昭和といわれる時代のものたち。
わたしの手のひらから溢れてこぼれおちてしまう前に
あいしてくれる人のもとへ

洋服・お人形・文房具・雑貨etcの販売
31（日）はぴんぽんパン工房・minta rotieによる
ジャムパンなど素朴な昭和のパン・おやつなどの販売








ヨーロッパの蚤の市でみつけるブロカンテも素敵だけど、
わたしたちには昭和という通り道も持っているはず。
古きよきものだけじゃなく、
くすりと笑えるようなかわいらしさを備えた昭和のもの。
ぜひお買い物に、見に遊びにいらしてください。

doughnut  talking

ありがとうございました

先日のdoughnut MARKET、
暑いなか、いろいろな方にお越しいただき
ほんとうにありがとうございました。
いや～わたしたち溶けるんじゃなーいっていうくらいの暑さでしたね。




さんさん農園さんはぼちぼち屋のパンを使ったサンドを
ご用意してくださいました。
おいしいバジルソースも勿論りょうたくんお手製で。
おとつい、彼から買った玉ねぎとバジルをもとにソースをつくり
これまた彼の丹精したおいもをざっくりマッシュしたのと和えたら
そりゃー美味でした。
三度豆の塩麹和えのアイデアも頂き、来年に控えメモメモ。




最近とみに味が端正かつ、しゃれた表情のお菓子に
変化しつつあるHIKEさん。
美味しさはもちろんですが、いやぁ洒落とりましたー。
サンフランシスコとかNYとかアメリカの都市部の洒落たペイストリー屋さんの味がする。
組み合わせの妙と旬と技術の筋力を感じました。
ちなみにHIKE女史もコウモリにぶつかったことあると知って、
ちょっとほっとした次第・・・。



ぴんぽんパン工房はおなじみのドーナツもご用意してくださいました。
かわいいドーナツブローチも人気ものでした。
ラズベリーがぴんぽん畑では旬のようで
タルトやドーナツなどに練りこまれ、ふんわりとよい香りを漂わせていました。
ぴんぽんパン工房・みなちゃんは7/22(金)から
「真夏のわたしの昭和展」をドーナッツトーキングにて催します。
詳細はまたこちら日誌にてお知らせいたしますが、
昭和生まれの洋服やこものの販売をします。
フィナーレの31（日）はジャムパンなど素朴な昭和のパンたちを販売。
こちらはminta rotieも参加！



おいしいカンパーニュや焼き菓子をひっさげきてくれたぽこぱん。
ブレではなく、変化、進化しつづける味にムフーと舌鼓を打ちました。
お店の傍らでは、ケイコさんがカレーのベーグルを黙々ともぐもぐ食べておりました。
美味しかったようで、「おいしいで、食べ」と味見させてくれました。
美味しさは美味しいものを分かち合う優しさをくれるよねー。
ちなみにぽこぱんは７/１０（日）ご近所の傍房さんにて
朝ごはんの会をされるそう
（要予約・少しだけ販売もあるそうです←こちらは予約いらないそうです）



当日もおなじみのボーダーを着てやってきたminta rotie
フレッシュなお味のカンパーニュや人気者のメロンパンに
マフィンなど、うきうきショッピングして頂けたのでは。
暑い日でもミンタロウんとこのカンパーニュはさらりと頂けますよー。
表面の水分を拭いて厚めに切ったキュウリを
お好みの味で（わたしはマーガリンnotバターと塩・白こしょう）サンド。
気分はもうイギリス人！
7/31(日)にはminta rotieも販売してくださいます。ぜひぜひ。




ご実家でつくられている玉ねぎをたっぷり練りこんだおつまみ的スティックや
（晩酌のおともにぴったりー！）
色んな味のシフォンをご用意してくださった、ゆきわかさん。
生姜や梅などの旬をぎゅっと詰め込んだ味が優しくも美味しかったです。
「いやー緊張する」といいながらも、
色んな人に美味しい情報を尋ね、さっそくおうちでも実践してみたようです。
ほんと勉強になった、うんうんと今日も言ってました☆


　

そして美味しいコーヒーのサーブと販売をしてくださった百合珈琲さん。
かつてないほどにいい匂いがするドーナッツトーキングでした。
ストイックなスタイルを押し出すわけではなくって、
大らかに「美味しいものをあなたにも飲んでほしいです」というお2人の姿勢に
おおいにしびれ、
ぜいたくをあまりしない（＆できない）我が家ですが、
おいしい珈琲ってやっぱりしあわせーと確認した一日でした。



暑さや不備もあり、色々ご迷惑をおかけした面もありましたが、
快くおいしいものを分かち合ってくださったお客様
出店されたみなさまに大きな感謝を！
ありがとうございました。

doughnut  talking

ドーナッツ

のんびりスタートでやっております。
みなさんでいらしてくださ～い

明日はdoughnut MARKET

今朝図書館に本を返却しに行く途中
ツバメとぶつかりました・・・。
びっくり。
明らかに胸ぐらにバシッとぶつかりました。
びっくり。
口にくわえてはったであろう虫さんがTシャツにへんばりつきました。
びっくり。
野性というものが、お互い欠如していたんでしょうか・・・。
衝突後見渡すと普通に飛び回ってはったので、
少し安心しました。
ちなみに家人は以前帰宅途中にコウモリとぶつかったことがあるそうです。
大笑いして聴いていましたが、いやーもう人ごとではありません。
みなさまに置かれましても、
自転車乗られる際は少々の野性を持ち合わせて、走行されますように・・・。


いよいよ明日はdoughnut MARKETです。
みなさまお誘いあわせて、遊びにいらしてください。
例のコウモリにぶつかった家人が今回はヘルプに来られませんので、
手が足りず少しバタバタとするかもしれません。
どうぞ暖かい目で見て頂ければ幸いです。




doughnut MARKET
7/3(日)11：00　-　18：00まで
（売切れ次第終了いたします）
ドーナッツトーキング店内にて


543-0013
大阪市天王寺区玉造本町4-15
玉造ビル二階　21号室
06-6761-1235

地下鉄長堀鶴見緑地線・玉造駅6番出口より徒歩1分
JR環状線玉造駅より徒歩3分

 出店する人

さんさん農園（野菜・軽食）

HIKE（焼き菓子）
http://hike1201.blog113.fc2.com/

ぴんぽんパン工房（パン・お菓子）
http://d.hatena.ne.jp/minayabu/
http://blogs.yahoo.co.jp/pinponpan2008_5_12

ぽこぱん（天然酵母パン）
http://blogs.yahoo.co.jp/inoueakira0219

minta rotie (天然酵母パン)
http://mintarotie.exblog.jp/

ゆきわか（焼き菓子）

百合珈琲（スペシャルティ・コーヒー）
http://www.yuricoffee.com/


 

再掲出ながら、出店される方のご紹介を！

***
「さんさん農園」　野菜・サンドウィッチ
からだが野菜を欲するこの季節に出店してくださるのは
兵庫県で畑をしているさんさん農園。
有機野菜や自然農のものを扱う八百屋さんで働きながら、
色んな知識を増やしている最中です。
野菜も美味しいですが、彼お手製のおやきやサンドイッチも美味です。
昨年針中野のお店での「初秋のおまつり」にもでて頂きました。
「たぶんトマトもってくよー」と主である良太くんの弁。
トマトソースつくりたいわたしには絶好の機会です。
のんびりボーイにみえる彼ですが、
おしゃべりしてると猟や食肉に関することも守備範囲のよう。
ぜひおいしくたべることの色々をおしゃべりしながら、お買い物をぜひ。
◎トマトは収穫に至らなかったようです・・・

***
「HIKE」　焼き菓子
端正だったり、素朴だったり、折々色んな面をみせてくれる焼き菓子を
ご用意してくださいます。
豊中の蜂蜜屋さんAtorium38や中崎町のBiscuit cafeさんや
色々なイベントでその美味しさに触れられた方もいらっしゃると思います。
肩肘はらずちょっとティータイムの素敵な相棒になるお菓子で
おもたせに持ってくと友だちやそのお子たちにいつも喜んでもらえます。
凛とした佇まいからは予想がつきにくいオフビートな笑いで楽しませてくれるHIKEさん。
わたしもこんなおかあちゃんが欲しいよぅとモニター越しに魅せられる
粉手帖も日々綴られています。

http://hike1201.blog113.fc2.com/


***
「ぴんぽんパン工房」　パン・お菓子
自分たちで丹精した野菜や果物を使ってつくるおいしいパンが人気のぴんぽんパン。
本拠地・富田林を含め南大阪やあちこちで出張販売もしています。
畑や販売やかわいいポップ・飾りつけなどの色々を担当するやぶちゃん、
パンとお菓子づくりと昭和ムード担当のみなちゃん。
（みなちゃんは7/22金－31日「真夏のわたしの昭和展」という販売イベントを
ドーナッツトーキングでいたします。是非いらしてねん。）
彼女たちやわたしや家人が色んな市やイベントで販売をしはじめたのは
ちょうど同じ頃。
ぴんぽんパン工房のカレーのベーグルや季節の野菜がのっかったフォカッチャやお菓子が
わたしたちのお昼ごはんで
それを楽しみにしながら販売していたのを思い出します。
南大阪のおいしいものをパンにぎゅっとつめこまれています。この機会にぜひ。

http://www.ric.hi-ho.ne.jp/kujiragumo/
http://d.hatena.ne.jp/minayabu/
http://blogs.yahoo.co.jp/pinponpan2008_5_12

***
「ぽこぱん」天然酵母パン
前回のdoughnut MARKETにも参加してくれたぽこぱん。
彼らの到着を今か今かと待たれるお客様もたくさんいらっしゃいました。
今回はどんなパンをご用意してくれるのでしょうか。
楽しみだなー。
6/26（日）には堀江の素敵服屋さんBowl Pond Platzのプチマルシェで
販売もされるそうです。
（ぼちぼち屋もだされるようですよ☆）
クラッカーやシフォンなどのお菓子も美味しいぽこぱん。
今回もどうぞお楽しみに。

http://blogs.yahoo.co.jp/inoueakira0219


***
「minta rotie」天然酵母パン
大阪狭山市でお店を構えるminta rotieがこのたび参戦です。
飄々とした雰囲気のボーダー大好き堺っ子ミンタロウが店主です。
わたしと歳も地元もちょう近くて何故か顔まで似ているミンタロウ。
なぞが深まるところです・・・
天然酵母のフレッシュで軽やかなパンは、
泉北・金剛界隈のパン好きマダムを魅了しています。
カンパーニュなどのハードなパンだけでなく、メロンパンやビスケットも
おいしいんですよー。
すっきりお洒落なお澄まし顔のパンは、素材も厳選されてつくられています。
ともしびとの集いや各所で人気のパンぜひ召し上がってください。


http://mintarotie.exblog.jp/


***
「ゆきわか」焼き菓子
針中野のお店で「tekuteku sweets」として幾度か販売して頂いていたので
そのふんわり優しい味をご存知の方もいらっしゃるかと思います。
以前はカフェで製菓のお仕事や栄養士としてのお仕事をされていて
今はおうちのキッチンで奮闘中のゆきわかさん。
前回のdoughnut MARKETではイチゴごろごろのじゅわっと春の味がするソーダシロップで
お接待してくださいました。
駒川中野商店街のおいしいものや旬の青物の値ごろを教えてくれたり
疲れていると「試食してー」とさりげなく差し入れしてくれたり
ふざけてからかうと「大人をからかうもんじゃないよー！」と真っ赤になって照れながら
怒るやさしいおねえさんです。


***
「百合珈琲」スペシャルティコーヒー
ぴんぽんパン工房のみなちゃんが飲ませてくれる珈琲は美味しくって
かつて堀江にあったロカリテの珈琲もすきだったのです。
けれどそれが百合珈琲さんの豆だということを知ったのは、ついこないだのこと。
色んなご縁がつながって、出店してくださることになりました。
大らかな気持ちで飲める上等のおいしい珈琲って大人のしあわせです。
アイスが美味しい季節ですが、ホットもご用意してくださいます。
宝塚のお店のどっしりとした厚釜で焙煎された豆・粉を買っておうちでも、是非。
余計な情報ですが、わたしは百合ブレンドがすき。多分みなちゃんちはストロング。
いつかはスペシャルティコーヒー・デビューされたい方相談の機会ですよ！

http://www.yuricoffee.com/
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28007724/


＊玉造のご近所の紹介なども含めたもの＊
http://doughnuttalking.blog.shinobi.jp/Entry/594/



ぜひいらしてくださいね。

doughnut  talking