写真で綴る

本日のぼちぼち屋・パン販売のもようを。
写真にて。


どストレートのネーミング


ショコラあっというまになくなった・・・





こうばしくるみ　とってもすきなパンのひとつ
ぼちペーパーもあった



イタリアのパンはもぎゅっとした食感がたまらない
ペチカ時代からの人気者ではないだろうか。
デュラムセモリナ粉でできているのだ





じゃーん



また近いうちにぼちぼち屋のパン・販売あると思います。
是非お買い求めにいらしてください。

doughnut  talking

明日はぼちぼち屋 パン販売です

明日5/28（金）　doughnut  talking店内にて
12：00より　（売切れ次第終了です）
池田市にあるパン屋さん・ぼちぼち屋のパンを販売いたします
（旧天然酵母パン・ペチカ）
「日々の季節を感じ、ゆったりにんまりするパンを」
と掲げられているように
季節がぎゅっととじこめられた、滋味深い味をどうぞご堪能ください。
ご本人は在店されませんが、
手書きのポップなどで素材の説明やより美味しい味わい方を補足していただけるそう。

是非明日12：00よりお買い求めにいらしてください。




明日お持ちいただくパンは、明日までのお楽しみとして期待していただくとして、
ぼちぼち屋（旧天然酵母ペチカ）さんは
「昨年の今頃どんなパンをつくっていたか」
ご興味ある方いらっしゃるのではないでしょうか？
季節がぎゅーっとつまったパンなので、その年によって違うし
お店を持つことで開かれた新しい味などあると思いますが、
列記してみたいと思います。

今月のペチカ　2009・5月号より

杏とミントのピタパン
春人参と胡桃マフィン
フルーツココナッツ
ブルーチーズとはちみつ
新じゃがと黒ビールのパン
ベトナムバゲット
新しょうがのはちみつ煮マフィン
甘夏ピールとドライフルーツのスコーン
テトリス人参/緑茶クッキー

上記のメニューの説明を含んだ
通称ペ新聞といわれるパンに同封されたお便りをお見せできるとよいのですが、
わたしへのレターもフリーダムに縦横無尽に書かれており
それはちょっと（a.k.a.小沢健二）という感じですので、
新聞の素敵な部分を少し抜粋。

友人からピカピカの野菜が届いて、早く豆ごはんを炊きたいと想ったり、
晴れた空だったり、好きな音楽をかけたりして、
とてもしあわせで満ち足りています。
パンにもこの気持ちがいっぱい入りますように。
2009.5.23　ウエスギサエコ


明日が楽しみですね。

doughnut  talking
 

週末への誘い

先日より風邪をひいており、久しぶりの日誌です。
咳のしすぎで胸が痛いです。
明日には完治しそうな雰囲気です。


今週末は楽しそうな催しがアチラコチラでおこなわれる模様
まずはご存知・ぴんぽんパン工房が2周年を迎えられたということで
2周年記念企画　「食堂かっぽうぎ」

5/30(日)　10：00-14：00


富田林市西板持３丁目１０－９
電車の方→最寄駅近鉄長野線富田林駅下車金剛バス４番にのり
　　　　　　　 板持　下車徒歩５分
お車の方→３０９号線デイリーヤマザキを左。(大阪方面からの方）
　　　　　　　 エスミ印刷さんを左折。
　　　　　　　 民家の中にあり、農道です。とってもわかりにくいです。
                    駐車場あります

090-9161-7476
[e-mail]
おわかりにくい場合は、ご連絡ください。

詳しい内容はコチラ
http://d.hatena.ne.jp/minayabu/20100526/1274843162


lishette、ぽこぱん、minta rotie、大分のパン屋さんcotton、mame-ten,
と美味しいものが大好きな方たちで繰り広げる食堂です。
魅惑的です。よだれでますね。
かわいいセバスチャンでのひととき、是非。

全然関係ないですが、
ぴんぽんパン工房のやぶちゃんは何気にお洒落帽子ニスタです。
いつも自分流のカスタマイズがさりげなく施してあり、
野良帽子かぶっていてもお洒落なんですよ。
かわいい。うらやましい。
服との着こなしも素敵なんだなー、これが。


そして5/29（土）は道明寺天満宮の手づくりの市でも好評をよぶ
あのユニット（？）nHcafeさんの一日カフェです



ヴィンテージの洋書絵本をお楽しみいただける
ギャラリーカフェsoramimibuncoにて
「nH.cafe」の一日カフェを開催いたします。
http://soramimibunco.ciao.jp/
 

日時　2010年5月29日(土)11:30～17:00
お席に限りがございますのでご予約優先とさせていただきます。

◎ランチの部　１１：３０～　１３：００～　（ランチの部は満席となりました）
◎デザートの部　１４：３０～（残席１）　１６：００～

各回定員４～５名さま
■ご予約・お問い合わせ
ご希望の回、人数、代表者のお名前と連絡先を明記の上
[e-mail]まで。
 

季節のランチプレートとデザートプレートを限定数ご用意いたします。
HIKEの焼き菓子とともに季節の果実のドリンク、
丁寧にドリップした赤い実コーヒーさんの珈琲などもお楽しみください。

お天気がよければ外にもお席をご用意する予定です。
soramimiさんの素敵なお庭を眺めながらゆったりと
午後のひとときをお過ごしください。

　　

◎ランチの部
『nH.cafeのパンランチ』 　￥1000
（ドリンクつき＋￥200 　ドリンクとプチデザートつき＋￥350）
HIKEの天然酵母パンとスープとお惣菜３～４種。
まつなが畑の旬のお野菜を盛り込んだランチプレート


◎デザートの部
『nH.cafeのデザートプレート』　￥850（ドリンクつき）
スコーン、タルト、シフォンケーキなど
季節の焼き菓子を盛り合わせます。
少しずついろいろ召し上がりたい方へ、目にも楽しいデザートプレート


詳細を書いているだけで、期待高まる内容・・・。
積み重ねられた丁寧な仕事＆2人の季節エディット感。
堪能できる方がうらやましい。
手間ひまを楽しんで、カフェの時間をつくられているお2人です。
ここんちの子になりたいってよく思います・・・。

http://nhcafe.jugem.jp/
http://hike1201.blog113.fc2.com/


楽しい週末ガイドになりましたでしょうか？
わたしはみなさんの夏のため、今週末も帽子三昧になりそうです。
それはそれで、わたしにはとても楽しい時間です。
風邪さえ完治していれば。（ただ今鼻まわりカピカピです）

doughnut  talking

明日24日お休み頂きます

体調不良の為明日24日お休み頂きます。
ご不便をおかけしますが、どうぞご了承くださいませ。
25日火曜日は定休日です。

6/13 picnic

来る6/13（日）picnicします

6/13（日）　長居公園　11：00くらいから　
飲み物持参（食べ物持ち寄ると楽しいと思います）
13歳未満は成人の同伴者必要です。
音楽・飲酒OKですが、法令順守
 

 上記以外に決め事はありません。
参加表明や連絡も特に必要ありません。
同伴者さえいれば年齢も自由です。
漫画読むも読書するも、手芸するも、ビール飲むも自由。
フリーペーパーつくって渡すもよし、花札するもよし。
家庭に持ち込めない仕事持ち込んでもいいです。
ハンモックでゴロゴロ。素敵ですね。ギター　いいですね。
人見知りするのも、遠目にこちらを眺めるのも、バルーンアートモモチロンオーケー。
カレーを一緒につくったりはしません。
自己紹介もしません。もちろんしたくなったらどうそ。
ただ外で飲んだり、食べたり、ボーッとするピクニックです。


場所は　郷土の森・西側　屋外プール入り口の対面あたり
目印はドーナッツトーキングの看板（ミントグリーン）です。



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