明日は天然酵母パン・ぼちぼち屋&TEKUTEKU sweet の日

明日6/11(金)はdoughnut  talking店内にて
TEKUTEKU sweet　と天然酵母パン・ぼちぼち屋の
お菓子・パンの販売を致します。

TEKUTEKUさんは11:00より販売いたします。
ぼちぼち屋さんは12：00より。
いずれも売切れ次第終了です。
くわしいご紹介はコチラ　click!
http://doughnuttalking.blog.shinobi.jp/Entry/395/

家族に笑顔で食べてもらえるように、安心な素材でおいしさを
と心がけながら色んなお菓子をつくられているTEKUTEKUさん。
カフェなどの製菓担当を経て、今は家庭のキッチンで奮闘されています。
明日はどんなお菓子をご用意して頂けるのでしょうか？
マフィンやシフォンケーキでしょうか、どうぞお楽しみにいらしてください。
季節のおいしいものや料理のレシピについておしゃべりしたりするのですが、
彼女ののーんびり飄々とした語り口にも一本芯が通っていて
すてきだなぁと思わせられることが多々。



そしてぼちぼち屋さんもどんなパンをお持ちくださるのでしょうか？
「日々の季節を感じ、ゆったりにんまりするパンを」とあるように
彼女のパンを食べると、にまっとしてしまうんですね、これが。
明日の朝食べるぼちぼち屋のおいしいパンがある。
というのはわたしにはがっつり貯めた定期預金と同じくらいの安心感なんです。
俗っぽい例えはさておき
ペチカ時代から伝わるおうちでのおいしい食べ方を伝授いたします。
カリッしたいとき
→スライスして先に温めたオーブントースターで色づく前に（軽く乾く程度）焼く
モッチな食感も残っておいしいんです。
ふんわりにしたいとき
→蒸し器で。パン生地に水滴がつかぬようクッキングペーパーを敷いて。
ほんとーに幸せなパンに返り咲きます。
是非お試しを。

明日はぼちぼち屋さんご本人は在店されませんが、
手書きのポップなどで素材の説明やより美味しい味わい方を補足していただけるそう。
彼女のつくるパンだけでなく、
くすっと笑えて食材への愛を感じるそれらのファンもいるほど。



是非明日お買い求めにいらしてください。
しあわせな週末の第一歩です！

doughnut  talking

きたね

やっと夏らしくなってきて、機嫌よく暮らしております。
風邪もすっかりよくなり、
（ご心配くださった方々ありがとうございます！）
色んなものがぴかぴかひかって見えます。
木々の緑もボールを追いかける男性もちょうちょの幼虫も
友だちが着飾った姿も洗濯物ものも。
あぁ、健康ってすてきです。
 

レインボーカラーの円刺しが夏という雰囲気
トートバッグさげてずんずん歩こうって気持ちになります

懐かしい色合いの水玉は高校生の時に買った布
自分デッドストック(?)

6/13（日）のピクニックですが、
雨の場合は中止です。
晴れるといいんですが・・・。
らふてーやらオニオンスープやら炊こうと思ってるんやけどなぁ。
風船も買ったのになあ。

doughnut  talking

ちょっこしお知らせ

来る6/11（金）の天然酵母パン「ぼちぼち屋」のパン販売、
TEKUTEKUのお菓子販売について
ちょこちょこお問い合わせ頂いております。
興味を持って頂けてうれしいです。ありがとうございます。



お取り置きについてですが、承っておりません。
ぼちぼち屋さんもTEKUTEKUさんも季節に即した食べ物をつくってらっしゃいます。
当日になるまでdoughnut talkingもメニューが把握できません。
（ドキドキ楽しみな瞬間です！）
是非わくわくしながら、お買い求めにいらしてください。
当日doughnut  talkingにお電話くだされば
メニュー・販売する数などについてお伝えすること出来ます。





そしてぼちぼち屋さんご本人は在店されません。
実店舗と同じように手書きのポップなどで
素材の説明やより美味しい味わい方を補足して頂けます。
その雰囲気を含めおいしいお買い物楽しんで頂けたらと思います。
（前回の販売の様子はコチラ
http://doughnuttalking.blog.shinobi.jp/Entry/389/）



TEKUTEKUさんは11：00-12：00くらいまで在店してらっしゃいます。
おいしいもの談義に花を咲かせながら、
皆様のお越しをお待ちしております。


doughnut  talking
 大阪市東住吉区針中野1-14-13
06-6701-1321
[e-mail]

http://www.geocities.jp/do_nuts_talking/
近鉄針中野駅から徒歩3分
谷町線駒川中野駅から徒歩5分

鼻息荒めです

昨日は家人に店番をお願いして、
神戸に行ってきました。
なぜかというと・・・小沢健二のライブに行くため。
姫路に住む友だちと落ちあい、楽しい時間を過ごしてきました。
ふふふ。2列目という名の最前列で。
 

 

人気のある歌手で、
「聴く人それぞれに思い出や大きな思い入れを持っているんだろうな。」
と思わさせられるほどわたしの同世代には大きな存在感を持つ人。
例外なくわたしにとっても、やっぱりそうなのです。

誰かを好きになることで生まれる大きな喜びや
むやみやたらな全能感。
うつろいでゆく自分の気持ちを見つめることの切なさ。
戻ることのできない日の悲しい美しさ、
それでもやっぱり誰かと分かり合いたいと願う気持ち。
美しいメロディにそれらがのると、祝福したくなる。

アルバムで聴くことのできる、高揚感あふれるストリングアレンジやホーンのかっこよさ。
時代もありますが、中高生だったわたしを参らせるには充分でした。
胸をキュンとさせるブリッジのはさみ方やコード進行。
特にそのブリッジは脳に刷り込まれたと言っても過言ではありません。
（「さよならなんて云えないよ」「今夜はブギーバック」「暗闇から手を伸ばせ」は特に！）

 

まぁ鼻息溢れるわたしの思い入れはさておいても
とても楽しいライブでした。
わたしは昔の小沢健二を再現するのを観たかったわけでなく、
今の彼から出てくる音を聴きたかったので、
とってもとっても楽しみました。
終演後も興奮と語彙の乏しさから
「ちょうさいこう。」「おわってしもたなー」ぐらいしか口をついてこず、
友だちも「かわいかった」の連発。
ふふふふふ。


Ｔシャツを買うことできなかったのが心残りでしたが、
また京都のライブに行くので心して並んでみようと思います。

doughnut  talking




 

 

6/11（金）の催し

6/11（金）はお菓子とパンの販売を致します。
週末のひとときをおいしいもので彩りましょう!!
うれしさでむふふとなりますね。

まずお菓子は、TEKUTEKUさんのもの。
11:00からです。

TEKUTEKUさんのシフォンはとてもおいしくって定評あります。
キッチンの科学者と名付けたくなる真剣さで、
その季節の果物や美味しいものと向き合ってらっしゃいます。
カフェなどの製菓担当を経て、今は家庭のキッチンで奮闘されています。
自分の思う美味しさを安心な材料で再現すると
人はみな科学者のように厳かな気持ちになるのかもしれませんね。
しかし美味しいものの話をする彼女の姿は、
それはそれはあどけなくって可愛らしいので、そういう姿想像できないのですが・・・。
一口食べると「むふふ」と微笑みがもれるTEKUTEKUのお菓子を是非。





そしてパンは池田市にあるパン屋さん・ぼちぼち屋のもの。
販売は12：00からです。



ご近所の皆さんに「ぼちぼち屋」のパンを召し上がって頂けるのが
わたしはとても嬉しいです。
たいそうな物言いかもしれませんが
おいしいもの・おいしい時間を共有できるのは
生きてて楽しいと思えることのひとつ。
「日々の季節を感じ、ゆったりにんまりするパンを」
と掲げられているように
季節がぎゅっととじこめられた、滋味深い味をどうぞご堪能ください。

　
こないだはこんな感じでの販売でした

個性ある季節の味をまるっとおいしくとじこめる彼女のお店は
池田市井口堂にあります。
可愛さとノスタルジックさが同居していて素敵なので、
是非「ぼちぼち屋」行ってみてほしいです。
北摂のおいしいパン・ハンターさんどうぞ。



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