卵白

新学期スタート！
と言っても近所のジャリンコくんたちは昼過ぎから大騒ぎ。
「ここって黒い犬飼ってんねんでー」
と家の前で大声でしゃべってるので
飼い犬を抱えてベランダから手を振ってみました。
皇室の方々になった気分。
初めてのお手振りに満足して頂けたのかはわかりませんが
ギャハハハと笑って立ち去っていきました。




上の写真はsourire et rubanのムラングココ。
正直言って以前はメレンゲ菓子はそんなに好きではなかったのですが、
これはすき。
カリッとジュワっととける舌触りがうまいのです。


思い出せば初めて買ったお菓子作りの本はフランスの郷土菓子の本でした。
(オシャレなフランスに恋する思春期を過ごしましたので)
カトルカールやクラフティ､タルトオバナーヌノワールなど
簡単・ざっくりなものしか結局つくれるようになりませんでしたが、
お菓子といえばよもぎ餅かフルーチェしかつくったことなかったもんで
新鮮だったのを覚えています。
プチフールセックもつくるで！とはりきって
ムランジェットオザマンド（アーモンドのメレンゲ菓子）をつくったら
上あごにくっつくような舌触りで心底いやになって
それ以降お菓子作りをほとんどやらなくなってしまいました。


あれから二十年近く経って、
メレンゲ菓子にうまーいと舌鼓打つ日がくるとはね～
プレゼントしてくれたさきこに感謝ですな。
そうそうカドゥってフランス語でプレゼントってゆう意味ですのよ。




カドゥ
10/8(祝・月)
コラボcafe蕾にて
11:00 - 17:00

おいしいとたのしいの贈り物
喫茶店と雑貨の展示販売

コラボcafe蕾
 大阪市北区中崎西1-6-22
http://www.tsubomi.tv/



sourire et ruban
http://d.hatena.ne.jp/sourireetruban/
doughnut  talking
http://doughnuttalking.blog.shinobi.jp/




doughnut  talking